ChatGPTを使ってレシピを検索すること数週間‥
あなたはプロのシェフですとChatGPTに呪文をかけてみると回答の精度が上がるという情報を知り、
早速試してみます。
まずは普通にレシピ検索‥
私：明日、忙しいから簡単にクリームシチューを作りたいんだけど、小麦粉から作れるレシピを教えて
ChatGPT：
簡単なクリームシチューのレシピをご紹介します。小麦粉を使って、基本的なルーから作ります。
必要な材料
- 鶏肉（またはお好みの肉）：200g
- 人参：1本
- 玉ねぎ：1個
- じゃがいも：2個
- バター：40g
- 小麦粉：40g
- 牛乳：500ml
- 水：500ml
- コンソメキューブ：2個
- 塩、こしょう：適量
作り方
- 鶏肉と野菜（人参、玉ねぎ、じゃがいも）を一口大に切る。
- 鍋にバターを熱し、鶏肉を炒める。
- 鶏肉が白くなったら、切った野菜を加えてさらに炒める。
- 野菜がしんなりしてきたら、小麦粉を加えて軽く炒める。小麦粉が野菜と肉にまんべんなく絡むようにする。
- 小麦粉が馴染んだら、水を少しずつ加えながら混ぜる。ダマにならないように注意する。
- 水をすべて加えたら、コンソメキューブを入れて溶かす。
- 中火にして、野菜が柔らかくなるまで煮る。途中でアクを取り除く。
- 野菜が柔らかくなったら、火を弱めてから牛乳を加える。沸騰させないように注意しながら、塩とこしょうで味を調える。
- 全体が温まったら火から下ろし、味を見て調整すれば完成。
このレシピはシンプルで、基本的な材料だけで美味しいクリームシチューが作れます。お忙しい時にもぴったりです。お好みでブロッコリーやマッシュルームなど、他の野菜を加えても美味しくいただけます。
私：あなたは熟練のシェフです。簡単に小麦粉から作れるクリームシチューのレシピを教えて
ChatGPT：
熟練のシェフとして、小麦粉から作るクリームシチューのレシピをご紹介します。こちらは基本の手順をより深く掘り下げたものです。
必要な材料
- 鶏肉（骨なしもも肉推奨）：200g
- 人参：1本
- 玉ねぎ：1個
- じゃがいも：2個
- バター：50g
- 小麦粉：50g
- 牛乳：600ml
- チキンブイヨン：500ml
- 塩、白こしょう：適量
- ナツメグ（オプション）：少々
作り方
- 鶏肉を一口大に切り、塩とこしょうで下味をつける。
- 人参、玉ねぎ、じゃがいもも一口大に切る。
- 中火で鍋にバターを溶かし、鶏肉を炒めて色が変わったら取り出す。
- 同じ鍋に玉ねぎを入れて透明になるまで炒め、人参とじゃがいもも加えてさらに炒める。
- 野菜に火が通ったら、取り出した鶏肉を戻し入れ、全体にバターが行き渡るように炒める。
- 小麦粉をふり入れ、炒め合わせる。小麦粉が野菜と肉にまんべんなく絡むまで、こまめにかき混ぜる。
- 小麦粉が野菜と肉に絡んだら、少しずつチキンブイヨンを加え、かき混ぜながらとろみをつける。
- 全部のブイヨンを加えた後、中火で10分ほど煮込み、野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 煮込んでいる間に、別の鍋で牛乳を温める（沸騰させない）。
- シチューが十分に煮込まれたら、温めた牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
- 塩、白こしょうで味を整え、少量のナツメグを振り入れて香りを加える。
- 全体に火が通り、味がなじんだら完成。
このレシピでは、小麦粉を使ってしっかりとしたベースのルーを作り、じっくりと煮込むことで深い味わいのクリームシチューを作ります。煮込む時間を長めに取ることで、野菜と肉の旨味が引き出され、よりリッチな風味になります。
熟練のシェフのレシピで明日のシチューを作りたいと思います！
