ChatGPTにおいしいカレーの作り方を聞いてみました✨
私：美味しいカレーの作り方を教えて
ChatGPT：
もちろんです。カレーは世界中で愛されている料理で、そのバリエーションは無限です。ここでは、基本的ながらも美味しいカレーレシピをご紹介します。このレシピは家庭で簡単に作れるもので、必要な材料も手に入りやすいものばかりです。
材料（4人分）
- 玉ねぎ 中2個（細かくスライス）
- にんにく 2片（みじん切り）
- 生姜 1片（みじん切り）
- 鶏もも肉 400g（一口大にカット）
- カレーパウダー 大さじ2
- クミンパウダー 小さじ1
- コリアンダーパウダー 小さじ1（お好みで）
- トマト缶 400g
- 水 400ml
- じゃがいも 2個（一口大にカット）
- にんじん 2本（一口大にカット）
- 塩・黒こしょう 適量
- サラダ油 大さじ2
- ローリエ 1枚（あれば）
- ごはん、ナン、またはパン（添えるもの）
作り方
- 下準備： 野菜を切り、鶏肉は一口大にカットしておきます。玉ねぎは細かくスライス、にんにくと生姜はみじん切りにします。
- 炒める： 大きな鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを中火で透明になるまで炒めます。次に、にんにくと生姜を加えて香りが出るまで炒めます。
- スパイスを加える： カレーパウダー、クミンパウダー、コリアンダーパウダーを加え、スパイスが香ばしくなるまで炒めます。この工程でスパイスの風味が引き出されます。
- 鶏肉を加える： 鶏肉を鍋に加え、外側が白くなるまで炒めます。
- トマトと水を加える： トマト缶と水、ローリエを鍋に加え、よく混ぜ合わせます。
- 野菜を加える： じゃがいもとにんじんを鍋に加え、野菜が柔らかくなるまで中火で煮込みます。このとき、塩と黒こしょうで味を調えます。
- 煮込む： 全ての材料が鍋に入ったら、蓋をして弱火で30分から1時間ほど煮込みます。時々、鍋をかき混ぜながら、野菜と肉が柔らかくなるまでじっくりと煮込みます。
- 味見をする： 味を見て、必要であれば塩やカレーパウダーで調整します。
カレーは次の日になるとさらに味がなじみ、美味しくなります。ご飯やナン、パンと一緒に温かいカレーをお楽しみください。お好みで、トッピングに刻んだハーブやヨーグルト、ピクルスを添えると、さらに風味豊かになります。
クミンパウダー とコリアンダーパウダー は家になかったので、省いて作りました☆
トマト缶の酸味が効いて美味しかったです！
