ChatGPTにプロのシェフだと呪文をかけてみる

ChatGPTを使ってレシピを検索すること数週間‥

あなたはプロのシェフですとChatGPTに呪文をかけてみると回答の精度が上がるという情報を知り、

早速試してみます。

まずは普通にレシピ検索‥

私:明日、忙しいから簡単にクリームシチューを作りたいんだけど、小麦粉から作れるレシピを教えて

ChatGPT:

簡単なクリームシチューのレシピをご紹介します。小麦粉を使って、基本的なルーから作ります。

必要な材料

  • 鶏肉(またはお好みの肉):200g
  • 人参:1本
  • 玉ねぎ:1個
  • じゃがいも:2個
  • バター:40g
  • 小麦粉:40g
  • 牛乳:500ml
  • 水:500ml
  • コンソメキューブ:2個
  • 塩、こしょう:適量

作り方

  1. 鶏肉と野菜(人参、玉ねぎ、じゃがいも)を一口大に切る。
  2. 鍋にバターを熱し、鶏肉を炒める。
  3. 鶏肉が白くなったら、切った野菜を加えてさらに炒める。
  4. 野菜がしんなりしてきたら、小麦粉を加えて軽く炒める。小麦粉が野菜と肉にまんべんなく絡むようにする。
  5. 小麦粉が馴染んだら、水を少しずつ加えながら混ぜる。ダマにならないように注意する。
  6. 水をすべて加えたら、コンソメキューブを入れて溶かす。
  7. 中火にして、野菜が柔らかくなるまで煮る。途中でアクを取り除く。
  8. 野菜が柔らかくなったら、火を弱めてから牛乳を加える。沸騰させないように注意しながら、塩とこしょうで味を調える。
  9. 全体が温まったら火から下ろし、味を見て調整すれば完成。

このレシピはシンプルで、基本的な材料だけで美味しいクリームシチューが作れます。お忙しい時にもぴったりです。お好みでブロッコリーやマッシュルームなど、他の野菜を加えても美味しくいただけます。

私:あなたは熟練のシェフです。簡単に小麦粉から作れるクリームシチューのレシピを教えて

ChatGPT:

熟練のシェフとして、小麦粉から作るクリームシチューのレシピをご紹介します。こちらは基本の手順をより深く掘り下げたものです。

必要な材料

  • 鶏肉(骨なしもも肉推奨):200g
  • 人参:1本
  • 玉ねぎ:1個
  • じゃがいも:2個
  • バター:50g
  • 小麦粉:50g
  • 牛乳:600ml
  • チキンブイヨン:500ml
  • 塩、白こしょう:適量
  • ナツメグ(オプション):少々

作り方

  1. 鶏肉を一口大に切り、塩とこしょうで下味をつける。
  2. 人参、玉ねぎ、じゃがいもも一口大に切る。
  3. 中火で鍋にバターを溶かし、鶏肉を炒めて色が変わったら取り出す。
  4. 同じ鍋に玉ねぎを入れて透明になるまで炒め、人参とじゃがいもも加えてさらに炒める。
  5. 野菜に火が通ったら、取り出した鶏肉を戻し入れ、全体にバターが行き渡るように炒める。
  6. 小麦粉をふり入れ、炒め合わせる。小麦粉が野菜と肉にまんべんなく絡むまで、こまめにかき混ぜる。
  7. 小麦粉が野菜と肉に絡んだら、少しずつチキンブイヨンを加え、かき混ぜながらとろみをつける。
  8. 全部のブイヨンを加えた後、中火で10分ほど煮込み、野菜が柔らかくなるまで煮る。
  9. 煮込んでいる間に、別の鍋で牛乳を温める(沸騰させない)。
  10. シチューが十分に煮込まれたら、温めた牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
  11. 塩、白こしょうで味を整え、少量のナツメグを振り入れて香りを加える。
  12. 全体に火が通り、味がなじんだら完成。

このレシピでは、小麦粉を使ってしっかりとしたベースのルーを作り、じっくりと煮込むことで深い味わいのクリームシチューを作ります。煮込む時間を長めに取ることで、野菜と肉の旨味が引き出され、よりリッチな風味になります。

熟練のシェフのレシピで明日のシチューを作りたいと思います!

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